Diferencias entre cupcakes, muffins y magdalenas.

CUPCAKE:

• Masa batida.
• Se inicia batiendo mantequilla y azúcar.
• Infinitos sabores dulces.
• Pueden ir rellenos.
• Siempre se decoran.
• Suelen llevar trozos (de fruta, de chocolate).
• Origen español dominicano.

MUFFIN:

• Masa mezclada.
• Se mezclan los ingredientes secos y luego éstos con los húmedos.
• Dulces y salados.
• No van rellenos.
• Nunca se decoran.
• Llevan torzos (de fruta, de chocolate).
• Origen inglés.

  
 MAGDALENA:

• Masa muy batida.
• Se comienza batiendo huevos y azúcar. Se usa aceite, no mantequilla.
• Varios sabores.
• Pueden ir rellenas (de mermelada, por ejemplo).
• Nunca se decoran.
• No llevan trozos.
• Origen francés.