- 500 gramos de mantequilla
- 200 gramos de azúcar
- 4 huevos
- 25 gramos de esencia de vainilla
- 50 gramos de levadura
- 250 gramos de harina
- Ralladura de limón o naranja
Para elaborar estos ricos pastelillos lo primero que tenemos que hacer es colocar mantequilla en un bol, intentado que no esté demasiado derretida, sino lo justo para poder mezclarlas bien. Le añadimos el azúcar y mezclamos bien hasta conseguir una masa uniforme. Después le vamos añadiendo los huevos uno por uno.
Una vez tengamos esa mezcla finalizada, añadimos la ralladura del sabor que hayamos escogido y la levadura, y lo mezclamos todo muy bien. Por último incorporamos la harina y seguimos mezclando todo para obtener una masa totalmente homogénea. Después solo nos queda engrasar un poco los moldes para cupcakes, para que éstos no se queden pegados. Si los moldes son de papel no es necesario hacerlo.
Finalmente, los horneamos a 250º durante 30 minutos aproximadamente. Y ya tenemos nuestros sabrosos Cupcakes básicos.
Ahora solo hay que adornarlos con algunos de los cientos de topping existentes para cupcakes. Si lo queremos hacer sencillo, simplemente podemos añadir un poco de nata en la parte superior.
No hay comentarios:
Publicar un comentario